Российский ресторанный фестиваль 2024

Са­мый мас­штаб­ный гас­тро­но­ми­чес­кий про­ект в ми­ре*

С 15 по 30 ок­тяб­ря 2024 го­да про­хо­дит де­вя­тый Рос­сий­ский рес­то­ран­ный фес­ти­валь, ор­га­ни­зо­ван­ный Алек­сан­дром Сы­со­евым, од­ним из клю­че­вых пер­сон в ин­дус­трии. В про­ек­те при­мут учас­тие бо­лее 700 луч­ших рес­то­ра­нов в 50 го­ро­дах — вся стра­на от Ка­ли­нин­гра­да до Вла­ди­вос­то­ка на 15 дней прев­ра­тит­ся в са­мый мас­штаб­ный гас­тро­но­ми­чес­кий фес­ти­валь в ми­ре. Сре­ди учас­тни­ков бу­дут и глав­ные ту­рис­ти­чес­кие нап­рав­ле­ния го­да — Мос­ква, Санкт-Пе­тер­бург, Со­чи и Ка­зань.

«В этом го­ду РРФ воз­вра­ща­ет зна­че­ние сло­ва сет — нас­то­ящая ис­то­рия шеф-по­ва­ра, ко­то­рую он рас­ска­зы­ва­ет че­рез блю­да. Имен­но по­это­му глав­ной за­да­чей учас­тни­ков ста­ла по­пыт­ка с по­мощью еды вы­ра­зить лю­бовь к че­му-ли­бо: детс­тву, про­дук­ту, го­ро­ду/краю или к са­мо­му яр­ко­му впе­чат­ле­нию в жиз­ни. Ис­то­рия дол­жна сос­то­ять ми­ни­мум из пя­ти блюд, как и по­ло­же­но гас­тро­но­ми­чес­ко­му се­ту, иметь вступ­ле­ние, ос­нов­ную часть и эпи­лог» — иде­олог фес­ти­ва­ля, Алек­сандр Сы­со­ев.

Це­ли РРФ в этом го­ду преж­ние — про­дол­жить под­дер­жи­вать рес­то­ран­ную ин­дус­трию и дать воз­мож­ность всем жи­те­лям стра­ны изу­чить луч­шие рес­то­ра­ны как до­ма, так и в от­пус­ке. Ак­цент на ло­каль­ные про­дук­ты, блес­тя­щий сер­вис и дей­стви­тель­но но­ва­тор­ские блю­да — на­шей стра­не есть, чем гор­дить­ся, и РРФ это вновь до­ка­жет.

Луч­шие рес­то­ра­ны, как но­вые, так и про­ве­рен­ные вре­ме­нем, пред­ла­га­ют гос­тям де­гус­та­ци­он­ные се­ты от 1590 руб­лей. К каж­до­му се­ту ком­па­ния Luding под­го­то­ви­ла пей­ринг по спе­ци­аль­ной це­не — кок­тей­ли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary, а так­же шот пре­ми­аль­ной вод­ки Tchaikovsky.

*по ко­ли­чес­тву го­ро­дов-учас­тни­ков и рес­то­ра­нов-учас­тни­ков