Ресторан Mio

Первый самостоятельный проект молодого ресторатора Марка Лапина (Grecco, Mercado del Sol). MIO - cтильный итальянский бистро-бар, который напоминает миниатюру с открыток, посвященных улочкам Европы.

Главный на кухне — давно знакомый Франческо Барбато (ресторан Francesco). В лучших традици ...

Первый самостоятельный проект молодого ресторатора Марка Лапина (Grecco, Mercado del Sol). MIO - cтильный итальянский бистро-бар, который напоминает миниатюру с открыток, посвященных улочкам Европы.

Главный на кухне — давно знакомый Франческо Барбато (ресторан Francesco). В лучших традициях жанра шеф общается с гостями и презентует блюда. В MIO подают крудо из красных креветок, карпаччо из марлина, пасту с крабом или лангустином, осьминога в томатном соусе и запеченные гребешки. На десерт предлагают печенье кантуччи и тарт «Тропезьон». Барная карта пестрит итальянскими коктейлями типа негрони и беллини в авторской интерпретации.