Выставка «Жарить Фест»

23 ок­тяб­ря в клу­бе «Мор­зе» в «Сев­ка­бель Порт» раз­вер­нет­ся мас­штаб­ное ме­роп­ри­ятие, пос­вя­щен­ное юмо­ру, мя­су и краф­ту.

На выс­тав­ке «Жа­рить Фест» со­бе­рут пи­во­ва­ров со всей Рос­сии, яр­ких иг­ро­ков стрит­фу­да и стен­дап-ко­ми­ков, что­бы пить и жа­рить весь день в са­мом кре­атив­ном прос­транс­тве Пе­тер­бур­га на бе­ре­гу Фин­ско­го за­ли­ва.

На фес­ти­ва­ле гос­тей ждет пять те­ма­ти­чес­ких зон.

Цен­траль­ное мес­то дей­ствий — зо­на «Пить». Здесь 30 рос­сий­ских пи­во­ва­ров пред­ста­вят свои луч­шие сор­та. Сре­ди учас­тни­ков — краф­то­вые про­из­во­ди­те­ли из Пе­тер­бур­га, Мос­квы, Тве­ри, Во­ро­не­жа, Ниж­не­го Нов­го­ро­да, Но­во­си­бир­ска и дру­гих го­ро­дов стра­ны. Они пред­ста­вят клас­си­чес­кие эли и ла­ге­ры; эк­спе­ри­мен­таль­ные ге­зы; креп­кое пи­во, вы­дер­жан­ное в боч­ках из-под вис­ки или ви­на; бель­гий­ские фрук­то­вые лам­би­ки и пше­нич­ные блан­ши — все­го 160 раз­ных сор­тов!

В зо­не «Жа­рить» са­мые яр­кие иг­ро­ки стрит­фу­да бу­дут го­то­вить фир­мен­ные бур­ге­ры, соч­ные реб­рыш­ки, кры­лыш­ки и лег­кие снэ­ки. За брис­кет бу­дет от­ве­чать глав­ный «дым­ный» пар­тнер выс­тав­ки — ран­чо Saint-Brisket, вла­дель­цы са­мо­го боль­шо­го смо­ке­ра в Вос­точ­ной Ев­ро­пе. Для всех лю­би­те­лей бар­бе­кю мы под­го­то­ви­ли би­лет «Бар­бе­кю-сет» с мощ­ным «дым­ным» на­бо­ром, в ко­то­рый вош­ли брис­кет, реб­ра, кол­ба­сы с сы­ром, со­ленья и фир­мен­ный со­ус.

Ком­па­ния Lallemand про­ве­дет лек­цию и прак­ти­чес­кое за­ня­тие для пи­во­ва­ров, вла­дель­цев и бар-ме­нед­же­ров за­ве­де­ний и дис­трибь­юто­ров. Пред­ста­ви­тель ком­па­нии в Рос­сии Алек­сей Ти­тов рас­ска­жет про де­фек­ты пи­ва и их при­чи­нах. А так­же по­де­лит­ся, как с по­мощью спе­ци­аль­ных сен­сор­ных на­бо­ров от тех­но­ло­ги­чес­ко­го ин­сти­ту­та Siebel вы­яв­лять пос­то­рон­ние аро­ма­ты в пи­ве.

Раз­вле­ка­тель­ной точ­кой при­тя­же­ния на выс­тав­ке ста­нет сце­на от глав­но­го юмо­рис­ти­чес­ко­го до­ма Санкт-Пе­тер­бур­га Comedy Place, на ко­то­рой пе­тер­бург­ские мо­ло­дые стен­дап-ко­ми­ки и спе­ци­аль­ный гость от Comedy Place ус­тро­ят то­таль­ный ре­зо­нанс.

Са­мые сме­лые смо­гут при­нять учас­тие в от­кры­том чем­пи­она­те по бир­пон­гу от Beer Pong Jam и чем­пи­она­те по ско­рос­тно­му по­еда­нию бур­ге­ров «Бур­гер Кил­лер».

В цен­тре пло­щад­ки раз­мес­тит­ся кух­ня “Шеф Жа­рит”, на ко­то­рой шеф-по­ва­ра про­ве­дут мас­тер-клас­сы и де­гус­та­ции: на­учат, как пра­виль­но ма­ри­но­вать и жа­рить, и по­де­лят­ся дру­ги­ми ку­ли­нар­ны­ми хит­рос­тя­ми.

За­вер­шит­ся со­бы­тие выс­туп­ле­ни­ем лю­би­мых му­зы­кан­тов — бу­дет жар­ко!

Гос­ти смо­гут про­го­ло­со­вать за луч­шую пи­во­вар­ню фес­ти­ва­ля с по­мощью спе­ци­аль­ных же­то­нов. По окон­ча­нию ме­роп­ри­ятия под­счи­та­ем го­ло­са и объ­явим по­бе­ди­те­ля!

Ор­га­ни­за­тор выс­тав­ки — бю­ро Medium. Ос­но­ва­тель ком­па­нии Де­нис Стол­бов име­ет боль­шой опыт в ор­га­ни­за­ции круп­ных го­род­ских ме­роп­ри­ятий, вклю­чая фес­ти­валь краф­то­во­го пи­ва Craft Event и мас­штаб­но­го биз­нес-со­бы­тия Digitale.

Де­нис Стол­бов
ос­но­ва­тель бю­ро Medium:

«Нам не важ­но, ка­кой у ком­па­ний объ­ем про­из­водс­тва или ко­ли­чес­тво за­ве­де­ний. Наш вы­бор бе­зус­ло­вен, мы не­за­ви­си­мы от мне­ний хол­дин­гов, ком­па­ний или рес­то­ран­ных групп. Глав­ное — это ин­те­рес­ный про­дукт и страс­тное ув­ле­че­ние сво­им де­лом.

Мы все раз­ные, у каж­до­го че­ло­ве­ка свой  вкус и пред­поч­те­ния, но я уве­рен­но ска­жу, что поч­ти каж­дый лю­бит пить и жа­рить!».

Ко­ли­чес­тво би­ле­тов стро­го ог­ра­ни­че­но.

Ка­те­го­рии:

• «Вход­ной»: 800 руб­лей

Дос­туп ко всем ак­тив­нос­тям выс­тав­ки, фир­мен­ный бо­кал.

• «Пив­ной со­мелье»: 1200 руб­лей

Дос­туп ко всем ак­тив­нос­тям, фир­мен­ный бо­кал, 10 ти­ке­тов на проб­ни­ки по 50 мл лю­бо­го пи­ва, а так­же спе­ци­аль­ный бюл­ле­тень с оцен­ка­ми + воз­мож­ность учас­тия в ро­зыг­ры­ше пив­ных по­дар­ков.

• «Па­ра»: 1200 руб­лей

Би­лет для дво­их. Дос­туп ко всем зо­нам фес­ти­ва­ля, фир­мен­ный бо­кал каж­до­му.

• «Бар­бе­кю-сет»: 1700 руб­лей

Дос­туп ко всем ак­тив­нос­тям + мощ­ный бар­бе­кю-сет от вла­дель­цев са­мо­го боль­шо­го смо­ке­ра в Вос­точ­ной Ев­ро­пе Saint-Brisket, фир­мен­ный бо­кал. Пред­ло­же­ние ог­ра­ни­че­но.

• «Пол­ный фарш»: 2500 руб­лей

Дос­туп ко всем ак­тив­нос­тям выс­тав­ки + мощ­ный бар­бе­кю-сет, бан­ка спе­ци­аль­но сва­рен­но­го к со­бы­тию, 10 ти­ке­тов на проб­ни­ки по 50 мл, фир­мен­ный бо­кал.

• «Кор­по­ра­тив­ный»: 4000 руб­лей

Би­лет на 8 че­ло­век. Дос­туп ко всем ак­тив­нос­тям фес­ти­ва­ля, фир­мен­ный бо­кал каж­до­му.

• До­пол­ни­тель­но к лю­бым би­ле­там мож­но при­об­рес­ти па­кет «Ве­ли­кий де­гус­та­тор»: 2300 руб­лей

Спе­ци­аль­ный вы­год­ный па­кет для пив­но­го де­гус­та­то­ра,  вклю­ча­ет 30 проб­ни­ков по 50 мл, сет с за­кус­ка­ми, де­гус­та­ци­он­ный лист, спе­ци­аль­ное пи­во.

Да­та: 23 ок­тяб­ря 2021 го­да
Мес­то: прос­транс­тво «Сев­ка­бель Порт», клуб «Мор­зе», Ко­же­вен­ная ли­ния, 40Б
Вре­мя: 12:00 – 22:00

Соц­се­ти:
Мы в Instagram: @beerbbqshow
Мы в Вкон­так­те: https://vk.com/beerbbqshow

Сайт: https://beerbbqshow.ru/